14,800円の激安香港ツアーを自分なりにアレンジするテーマをとりあげました。さて、わずか1泊しかできない香港、どこに泊まりましょうか?
時間の効率を考え、立地条件がよいことが第一。そして、香港島の夜景も堪能したい。となると、対岸の九龍サイドのホテルとなります。なかでも九龍の最南端に位置し、香港島まで一番近い「インターコンチネンタル香港」を選びました。
インターコンチネンタル香港といえば、「2016 香港ミシュランガイド」で2ツ星を獲得した広東料理店「Yan Toh Heen(ヤントーヒン)」が有名ですが、個人的に気になったのはミシュラン1ツ星の「スプーンbyアラン・デュカス」。併設するバーはレストラン利用者でなくても気軽に利用できます。夜景を堪能したいけれど、落ち着いた雰囲気ものぞむときにはおすすめ。
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